「加工助劑」、「食品添加物」傻傻分不清？監委認為，食藥署對於食品添加物及加工助劑的定義、種類、使用方式等有無明確詳實規範且公告，並加以管理、查核，認為有詳究的需要，監委田秋堇今 (23) 日展開調查。

日前因有食品工廠使用工業用冰醋浸泡海參，一審遭判有罪並裁處罰鍰，但上訴二審後，法院卻以冰醋是食藥署認定的「加工助劑」，並非檢察官所稱「食品添加物」，且當時尚無對「加工助劑」的使用處罰規範，而改判無罪。但監委表示，經調查食藥署現行公告的食品添加物手冊中，將冰醋酸臚列於第11類食品添加物；而在105年公告發布實施的「加工助劑衛生標準」中，也未列舉冰醋酸之使用規範。

監委田秋堇認為，究竟目前相關主管機關就食品添加物之督管機制如何？加工助劑及食品添加物的定義、區別、種類及使用規範為何？食藥署在為國人食品安全把關的處理過程中有無違失？為瞭解實情，監委已申請自動調查。