台中市政府今年成立食品藥物安全處，導入數位治理、建置整合各食安資訊平台，藉著各項資料庫整合運用於食安風險分析及建立高效稽查、抽驗等管理模式，以智慧方式強化食安管理。
台中市衛生局長呂宗學今 (12) 日於市政會議說明專案「新年新處展新局 智慧管理護食安」，他表示，運用數據分析、智慧管理食安，使違規率高的業者或未曾被稽查過的商家都能被抽查檢驗，並由食安處建立GIS決策系統整合各項資料庫，讓勤務執行更具效益。
呂宗學解釋，過去在派案給稽查員時，相關資訊過於分散，對於稽查任務的幫忙有限；到達現場後，紙本紀錄的稽查資料無法即時回報現場狀態，後續又需以人工方式將資料輸入食藥署的資訊系統，缺乏效率。
呂宗學指出，目前食安處正建置「大數據地理資訊 (GIS) 決策系統」及「新版稽查派案系統」。「大數據地理資訊 (GIS) 決策系統」可整合各項資料庫資料，掌握各重點食品行業的業者基本資料，特別是未登記的業者，結合過去的稽查、抽驗等大數據資料，以視覺化方式呈現，進一步用於食安風險分析及高效的稽查、抽驗等管理模式建立，具體將業者分級，精準分層抽樣，把稽查、檢驗能量集中投注在高風險業者。
而「新版稽查派案系統」，稽查員在現場使用平板電腦進行稽查資料輸入，即時記錄、上傳資料，有效降低流程重複作業情形，亦可改善派案溝通落差及紙本紀錄缺點。
台中市副市長林陵三表示，年節期間市府啟動專案，從源頭、物流、販售及餐飲加強稽查及抽驗，若發現食品、添加物、環境不符衛生規範者，除當場輔導改善後續也應持續追蹤。
