學子們的校園食安真的「安嗎？」農委會推行「四章一Q」要讓校園時，才更安全！農委會協助將有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有台灣農產品生產追溯QR Code之農產品(簡稱四章一Q)納入教育部修訂之「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」，要推動學校午餐採用國產在地生產之「可溯源」食材。不只在地特產進學校，還要讓學子們吃得更安心！
首先要瞭解「四章一Q」到底是什麼？為了達到校園食材可以溯源，行政院農委會將「吉園圃安全蔬果」、「CAS台灣優良農產品」、「產銷履歷農產品」、「台灣有機農產品」及「台灣農產品生產追溯QR Code」這5項認證簡稱為「四章一Q」。
而「四章一Q」納入教育部修訂之「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」後，目地是推動學校午餐採用國產在地生產之「可溯源食材」。這項計畫已於105學年度第2學期由新竹縣市、台中市、台南市、宜蘭縣及台東縣等6縣市先行試辦，106學年度第1學期擴大推行至各直轄市、縣(市)政府及澎湖縣等20縣市試辦。
依據校園食材登錄平台資料，105學年度第2學期6試辦縣市午餐食材「四章一Q」覆蓋率已由今年3月僅11%成長，在6月時已達到44%，成效良好，有近半食材都可以溯源！
為了落實「食安五環」政策，農委會推動學校午餐使用「四章一Q」生鮮食材，是台灣自1980年營養午餐普及以來，首次針對食材使用所做的重大改革，除了能確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，亦能提升國產食材自給率，落實推廣食品追溯追蹤系統，鏈結生產者生計及食安需求，期透過學校營養午餐開始，藉由教育、衛生及農業相關單位以及學校與民間組織等共同努力，為學童午餐共同把關。
「四章一Q」到底是什麼？為了達到校園食材可溯源，行政院農委會將「吉園圃安全蔬果」、「CAS台灣優良農產品」、「產銷履歷農產品」、「台灣有機農產品」及「台灣農產品生產追溯QR Code」這五項認證簡稱為「四章一Q」。 圖：翻攝自「學校午餐四章一Q專區」網頁
依據校園食材登錄平台資料，105學年度第2學期6試辦縣市午餐食材「四章一Q」覆蓋率已由今年3月僅11%成長，在6月時已達到44%，成效良好，有近半食材都可溯源！ 圖：翻攝自「校園食材登陸平台」網頁
