高雄市啤酒節食堂21日登場，今年下酒菜競賽的優選料理完成決選，高雄市經發局今(19)日頒獎給10家優勝店家及攤商，其中，「水煮魷魚佐五味醬」獲得14位評審一致投票讚好，受評審青睞主要是食材新鮮和特調五味醬。
這道料理由經營海鮮餐廳的黃宏成烹調，他表示，他堅持使用新鮮的魷魚，重視刀功，五味醬用蒜頭、薑末、辣椒、蒜苗、番茄、梅子、檸檬、醋、冰糖調製，很多人一吃再吃，一直是他的店內必點人氣料理。評審則說，魷魚切得大小適中，新鮮味美，沾一下五味醬，很爽口，適合夏天時配啤酒品嘗。
今年的下酒菜料理競賽有100多家店家、攤商參賽，分為不指定食材的「YES燒燴組」、和使用「高雄五寶」的「一般店家組」評選；高雄5寶為石斑魚、魷魚、鮪魚、秋刀魚、虱目魚。「一般店家組」的優勝料理為「水煮魷魚佐五味醬」和「魷味十足」；「YES燒燴組」勝出的則有山豬肉大香腸、燒烤、熱狗堡、辣炒滷味、泰式煎餃、鹹水雞、滷味、鐵板燒肉捲餅等。
經濟發展局為了將高雄下酒菜推向海外，特地前進馬來西亞尋找美食知音，獲得優勝的店家和攤商將與馬來西亞優勝店家，一同進駐7月21日至23日高雄啤酒節大會食堂，讓民眾不用搭飛機就可以吃到馬來西亞及高雄食神級的料理。
為了讓民眾開心喝及大口吃並安全回家，經發局與台灣大車隊也合作推出「3C啤酒美食安全計畫」，只要在啤酒節活動期間，憑當天活動手環，與12個啤酒瓶蓋或啤酒易開罐，在大會指定計程車排班處，將由工作人員幫忙支付85元給司機，乘客僅需支付超過的車資金額即可。
