海口人社區食物銀行暨愛心冰箱於今 (16) 日開幕啟用，多個參與的團體共同為海口人食物銀行帶來祝福，樂見海口人屏東食銀做愛心分享的大平台！
海口人協會理事長曾鴻志牧師說，盼望本著資源與食物不浪費的原則，讓社區貧困家庭能夠即時得到三餐與民生用品的供應。芥菜種會執行長吳小萍表示，透過與全台合作教會共同設置社區食物銀行，期待看見「社區資源就近供應社區需要」的食物與物資輸送模式漸漸上軌道，朝向零廚餘、不浪費、快速輸送的目標前進。
支援海口人協會共同響應食物銀行計畫的全民食物銀行仝立偉經理表示，透過物資分送，盼一起珍惜上帝賜予的資源，成為第一線弱勢關懷工作者的後勤部隊。
根據環保署統計，台灣一年丟棄超過275萬噸糧食，這些食物可讓目前台灣低收入戶近26萬戶吃上20年。主婦聯盟的調查報告亦指出，2016年量販店、超市每年丟棄的食物的金額，將近有38億元。如此多食物被浪費的同時，全球仍有近7億人口處於飢餓或營養不良的困境，台灣也有近65萬人口三餐無法溫飽。
長期致力於社區工作的基督教芥菜種會，在實際服務經濟弱勢兒少時發現，除了房租之外，餐費是經濟弱勢家庭最大筆的開銷。在經濟來源不穩定、甚至沒有經濟來源時，家長難以在餐食上顧及兒少成長所需的營養需求，使得兒少常有營養不良的狀況。
帶著「每一份食物都是一份愛」的信念，基督教芥菜種會計畫以「一個縣市一個轉運站，一鄉鎮區一社區食物銀行」為目標，協助全台合作教會成立社區型食物銀行，藉由與各地社區食物銀行的串連，連結全國連鎖企業與地方商家資源，透過提供社區貧困家庭免費食物與實物，共同建立無飢餓社區。
基督教芥菜種會表示，截至目前（五月初）為止，全國已有近60間社區食物銀行與芥菜種會合作設立。
海口人社區食物銀行暨愛心冰箱於今 (16) 日開幕啟用，做愛心分享的大平台！ 圖 : 海口人食物銀行/提供
