網購人氣甜食名店「木匠手作」,遭檢舉使用過期原料,衛福部食藥署昨(12)日會同桃園市政府衛生局,前往該公司位於桃園市桃園區春日路總店稽查,現場發現了過期食品添加物「香草粉末香料」,製造的「荷包蛋布丁」、「魯肉飯布丁」成品及半成品,當場即進行封存,但從324日起所製作的上千盒「過期布丁」,恐已被消費者吃下肚。

桃園市衛生局表示,網購行為日益取代傳統消費行為,有鑑於此,衛生局偕同食藥署到網購人氣甜食工廠木匠手作(三汫鹿兒島食品有限公司)稽查,發現業者使用逾期食品添加物「香草粉末香料」(有效日期20170323),業者坦承自324日起,使用逾期食品添加物「香草粉末香料」製作荷包蛋布丁及魯肉飯布丁」等產品,迄今已製作荷包蛋布丁計3,210 (每盒六入,計535)及魯肉飯布丁3,630 (每盒五入,計726),總計6,840(1,261)。

製作的成品,大多已被消費者購買,昨日現場,僅封存了荷包蛋布丁成品22(六入)、魯肉飯布丁成品8(五入)與半成品95入,該行為已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定,將依據同法第44條裁處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰,衛生局令業者停止販售及盡速辦理下架回收,並阻止違規產品流竄市面。

此外,廠區內貯放「德麥芒果醬」等9項逾期原料及食品添加物,衛生局已令業者停止販售及辦理下架回收,另發現業者除以網購通路進行販售外,也有2家門市進行銷售,衛生局要求業者必須依照消費者保護法處理消費者權益,而木匠手作提交桃園市衛生局消費者補償方式:2017324日至511日期間購買「荷包蛋布丁及魯肉飯布丁」憑發票證明可門市或電洽兌換同等商品或退款。

衛生局呼籲消費者若有購買為木匠手作的違規產品,請先電洽該公司詢問,衛生局表示食品安全衛生管理法第15條規定:食品逾有效日期者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,衛生局也提醒業者,必須落實自主管理,善盡社會責任,勿以身試法。

木匠手作提交桃園市衛生局消費者補償方式:2017年3月24日至5月11日期間購買「荷包蛋布丁及魯肉飯布丁」憑發票證明可門市或電洽兌換同等商品或退款。   圖:翻攝自木匠手作官網

衛福部食藥署昨(12)日會同桃園市政府衛生局,前往該公司位於桃園市桃園區春日路總店稽查,現場發現了過期食品添加物「香草粉末香料」,現場封存了荷包蛋布丁成品22盒(六入)、魯肉飯布丁成品8盒(五入)與半成品95入。   圖:桃園市政府衛生局提供