不用出國也能體驗日本工藝之美!素有「小京都」稱號的日本金澤市與溫泉名鄉加賀市,六度來臺南展出「工藝美食展」於今(7)日在新光三越臺南新天地正式開幕,集結23間道地品牌,有磁釉、漆器,手工藝,精巧的工藝不僅讓人流連忘返,首次在臺亮相的金箔霜淇淋更是驚豔全場。

原先這項活動險些因為八田與一銅像遭破壞事件而被取消,但今日不僅金澤市的山野市長、加賀市河合副市長親自蒞臨,他們更偕同八田與一家屬一同出席,代表臺日友誼不但沒被影響,反而因此更加穩固,加賀市副市長表示表示能夠在臺灣的古都:臺南共同展出是一項榮幸,也希望能夠透過展售加賀市最自豪的漆器、九谷燒等藝品,彼此交流文化,認識日本傳統文化的沉靜與優美。

展覽上最吸睛的莫過於淋上整片金箔的霜淇淋,不僅造型奢華,味道更是一流,展場上不僅有茶酒器,還有九谷燒的藝品與琥珀項鍊等,典雅造型與精細工藝技巧,讓人為之驚艷,而今年的「金澤.加賀美食工藝展」不只規模比往年大,就連展期也拉長,希望大家能夠一同來品嘗道地美食,並體驗日本工藝之美。

由木夏富雄打造,名為《銀河》的九谷燒。   圖:翻攝自新光三越 台南新天地 官方網站

賴清德及各界貴賓都親自到金澤.加賀「美食工藝展」嘗鮮,並宣傳今年的活動。   圖:台南市政府/提供

中田屋可說是金澤地區高級甜點「金鍔」的代名詞,這次亦來台展售。   圖:翻攝自新光三越 台南新天地 官方網站

金澤.加賀工藝美食展6度來臺,集結23間道地品牌一次體驗。   圖:台南市政府/提供