行政院農委會防檢局(20)日証實,包括嘉義縣、臺南市及屏東縣發現牛隻牛結核病案例共53隻,目前已依標準處置程序人道處置並銷燬。防檢局強調,乳牛生產之鮮乳均由乳品工廠依國際通用之加熱方式處理,安全無虞。

防檢局發布新聞稿指出,今3月下旬,嘉義縣家畜疾病防治所執行例行性牛隻牛結核病檢驗時,在該縣3牛場844頭牛中,檢出40隻牛結核病陽性反應,經調查陽性牛隻均購自雲林縣1牛場。透過進一步追查,雲林牛場原飼養265頭牛隻已於今年1月底全數售出,分售至嘉義縣3場牛場計181頭、臺南市1牛場48頭及屏東縣1牛場20頭;另有16頭牛隻送往善化屠宰場,經屠宰衛生檢查程序檢查合格後屠宰。

防檢局指出,後續由臺南市及屏東縣對前揭牛場執行牛結核病檢測,分別檢出10隻及3隻呈陽性反應。陽性牛隻已完成人道處置及銷燬,陽性場須依規定,每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測,連續3次檢測結果皆為陰性,始得解除移動管制,恢復為年檢測1次。

防檢局說明,目前國際通用之牛乳殺菌方式為低溫長時間法(LTLT)、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT),其殺菌條件均以能殺滅結核菌為標準,因此,市售鮮乳安全無虞,民眾可以安心購買。

另外,嘉義縣家畜疾病防治所每年都針對乳牛結核病進行檢驗,今年進行一般檢驗中,民雄李姓牧場、大林余姓牧場及民雄江姓牧場等3場共驗出40頭乳牛呈現結核病陽性;經查3場均於106年1月開始陸續從雲林縣吳姓畜牧場購入牛隻,總計購入181頭乳牛,於此次一般檢驗中檢出結核病陽性40頭。

家畜所長李建霖表示,嘉義縣轄內共計有乳牛場33場,若乳牛場有牛隻檢驗出陽性時,則會持續執行每3個月一次檢驗,直至檢查為陰性才解除管制,感染牛隻皆已撲殺完畢。

檢疫人員正在為牛抽血檢查。   圖:嘉義縣政府提供