一個夜市一整年可帶來多少商機？台中市私立逢甲大學今（30）日公布與學校只有一牆之隔的逢甲商圈調查結果，包括住宿、服飾、飲食在內，2016年的商機高達101億2千多萬元，其中最高項目是服飾，亦多達42億多元。美食單項調查中，「日船章魚燒小丸子」勇奪第一名。
根據逢甲大學統計行銷研究小組2016年的調查研究結果顯示，2016年全年造訪逢甲商圈超過1218萬人次，住宿商機有21億元3千多萬元，而在服飾及飲食的商機則分別達42億多元及34億9千多萬元。
這次調查由逢甲大學由商學院前院長李燊銘教授、統計系高秀蘭主任偕同3位教師率領學生組成統計行銷研究小組，已經是持續第9年，調查內容包括人潮流量調查、商家調查、對商家滿意度調查、周邊環境安全調查、美食滿意度調查等，以評估逢甲商圈發展情況。
在人次部分，2016年週一至週四晚間，每天約有2萬1千多人次、週五約有3萬1千多人次、週六約有6萬5千多人次、週日有5萬多人次。
住宿的部分，則是從2014年開始列入調查，調查顯示，有17.5%的受訪者該次來逢甲商圈有住宿在附近的旅館和日租套房，進一步以2016年的人潮量估計約有213萬人住宿，再以2人一間房及平均住房金額2000元來計算，2016年有21億3千多萬的業績，在旅遊住宿業的寒冬下，逢甲商圈住宿仍是台中不容忽視的商機。
這次住宿的問卷調查於2016年12月8日至12月11日晚間進行，以系統隨機抽樣方式抽取這次到逢甲商圈的消費者進行面訪調查，成功訪問了1800位消費者，在95%的信心水準下，抽樣誤差在正負1.9個百分點以內。
這次調查還有幾項重要的數據，分別是男性平均消費金額為714.7元，女性平均消費金額為687.9元。另也從1800位的受訪者中，隨機抽450位詢問該次來逢甲商圈在飲食或服飾的消費訊息，其中有46.6%的消費者有購買服飾的意願，而其購買服飾的預算平均為1041.7元。
而消費者會來逢甲商圈購買服飾原因，以「選擇多樣化」及「能邊走邊吃」有較高的比例，分別為58.6%及54.6%，次為「價格合適」及「店家數量多增加比價的機會」，分別占27.4%及25.1%。
在飲食的議題中，研究小組從網路評價的美食中選13款美食，詢問消費者曾經吃過哪些，其中以「日船章魚燒小丸子」占57.4%最高，次為「官芝霖大腸包小腸」也達54.5%，第三為「明倫蛋餅」占50.0%，第四、五分別為「炭烤雞排」及「激旨燒鳥」，比例分別為43.8%及40.4%。
逢甲商圈有許多美食都得排隊，受訪者中願意等待的時間以15分鐘以內者佔57.0%，願等待15至30分鐘者則占34.3%，而每位消費者在飲食的平均消費金額為285.39元，若以2016年估計的人潮量來評估，逢甲商圈在2016年飲食商機約達34億9千多萬元。
圖說2：逢甲大學的調查中，有57.4%受訪者吃過日船章魚小丸子。 圖：翻攝自日船章魚小丸子官網
