為刺激國內消費與擴大內需,經濟部10日舉辦「2016食旅台灣味」啟動記者會,集結全台近700家餐飲業者,並首次與國內4大美食網路平台合作,推出系列行銷活動,希望幫台灣餐飲拚業績。

經濟部表示,此次經中央部會評選或輔導之餐飲業者共700家店家,包含老四川巴蜀麻辣燙、海霸王、阿霞飯店及這一鍋皇室秘藏鍋物等業者,於8月15日至11月30日,聯合推出系列優惠與折扣,並與美食網路平台合作,推出相關APP,促使民眾方便參與活動,期望能擴大內需消費市場。

經濟部次長王美花出席活動表示,台灣餐飲成長與經濟成長不同,去年餐飲業店家增加了5.4%,營業額也增長了2.7%,達4220億,而未來更希望營業額能達到5%,突破4300億元。

此外,王美花指出,經濟部為了協助台灣餐飲業升級轉型,提升國際競爭力,從輔導面及行銷面著手,在輔導面的部份,以了解業者發展需求,來規劃相關科技輔導及培訓課程;而在行銷面,則是透過邀請國際媒體來台採訪餐飲業者,提升國際知名度,並同時帶領業者至國外參加大型會展活動,以協助國際展店布局,吸引外資來台投資,擴大投資規模。