台灣動物社會研究會31日上午舉辦「備受折磨的台灣豬！讓豬隻活體拍賣走入歷史吧！」記者會，當場播映豬隻在活體拍賣過程中，遭到電擊、刺印、驅打的嚎叫畫面，希望民眾改變「溫體豬肉比較好」的飲食習慣，並儘速建立「屠體評級交易」制度，讓豬隻「活體拍賣」現況走入歷史。
動物社會研究會表示，早在1974年，台灣嘉義朴子建立第1個活體豬隻拍賣市場，豬隻被宰殺前，要在拍賣場上「走秀」，讓肉商從中挑出「美」和「瘦」的豬隻，再進行估價、屠宰、肉品運送。全台每年約有700萬頭豬經過活體拍賣過程，牠們死前都會被載到外地活體市場拍賣，在運輸過程中，豬隻24小時無法進食，還會出現中暑、嘔吐、骨折、互咬等狀況。
動物社會研究會強調，有鑑於此，農委會應儘速建立「屠體評級交易」制度，讓豬隻經過屠宰、冷藏後再運送出去販售，終結豬隻在活體拍賣過程中飽受虐待和折磨的處境。
民進黨籍不分區立委蔡培慧強調，台灣應立即停止活體拍賣屠宰制度，因為在屠宰豬隻的運送過程中，無法完全做到滅菌的防疫管控，日後應建立合作社機制，在飼養豬隻、屠宰、運輸的過程中，以飼養場為基地，宰殺後冷藏，再提供給當地區域販售。
蔡培慧也提及，台灣有3成是白毛豬，7成是黑毛豬，只有標示產銷履歷是不夠的，還要建構產地標示制度，讓消費者一看就知道，自己買的肉品是從哪個產地而來，至於散裝的貢丸、肉丸，也要納入產地標示範圍。
農委會強調，看了豬隻被電擊棒電暈後屠宰的過程，感覺很傷心，可見人道屠宰訓練運輸過程的「螺絲鬆了」，日後要加強運輸過程的人道訓練，把螺絲上緊。但是台灣目前約有1萬個肉攤，約有85%的民眾習慣到傳統市場買溫體豬，主要也是買到一種「人情味」，現階段無法立即停止活體拍賣現況，至於何時可建立「屠體評級交易」，還需要時間做小規模、區域性的試辦推動計畫。
民進黨籍不分區立委蔡培慧31日呼籲，台灣應立即終結活體豬隻拍賣制度。 圖：周富美/攝
