頂新劣油案因彰化地方法院一審宣判魏應充等人無罪，引起外界譁然，衛生福利部長蔣丙煌4日下午出席「食安1919專線啟用記者會」時表示，衛福部尊重司法，但請外界不要忘記，目前只是一審，彰化地檢署還會上訴，未來上訴若有疑問，食藥署都會給予專業協助。

針對頂新案的判決結果，蔣丙煌下午表示，他知道彰化地院的判決結果並不符合大眾的期待，雖然一審無罪，但檢方仍會上訴，在司法程序沒走完前，民眾還是得保持耐心，不需要太快下定論。

食藥署長姜郁美也指出，頂新案在刑事上雖被判無罪，但相關行政裁罰都已執行，包括屏東縣政府已裁處最高罰鍰5000萬元、彰化縣政府則因頂新規避給予稽查資料，分別針對豬油、牛油、椰子油開罰各300萬元，總計900萬元。

姜郁美表示，檢方若持續上訴，有需要食藥署協助的部分，食藥署一定會全力配合。