最近的寒流讓許多人冷的受不了，但比起許多零下地區的國家，台灣的寒冷還算是輕微的。網路日前流傳一段影片，一名加拿大女子在零下30度的雪地中，將煮開的沸水灑向空中，瞬間變成雪花飄散，寒冷程度從畫面就可以感受到。

但變成雪花的瞬間看起來非常漂亮神奇，其實這是一種放熱的過程，讓高溫近100度的沸水灑向極冷的空氣中，當水灑向空中時，和乾冷空氣接觸面積大，瞬間會降溫約90度，短時間內放出熱能，但需要在極為寒冷的天氣中才有可能做到。