衛福部長邱文達今（17）日下午到國民黨中常會進行「因應劣質豬油事件，重建食安市場秩序」專案報告時指出，這次劣質豬油事件已近尾聲，全統香豬油案在7天就完成稽查及產品下架、強冠進口豬油案更在5天就完成，是「稽查速度最快的一次」；邱還說因為台灣媒體太重視，可以報導到1個月以上，所以食安問題才會越來越多。 總統馬英九在聽取完邱報告後，也認同此次稽察速度是最快的說法。
邱文達下午於國民黨中常會進行專案報告時表示，其實食品安全事件在各國都非常多，像美國在最近3年中發生的食品安全警訊高達519件，但見報率卻很少；而台灣之所以食安問題越來越多，是因為民眾意識抬頭，媒體也特別重視，可以報導1個月以上，「這是我國的特別現象」。
此外，邱文達也強調，廠商為了降低成本、再加上競爭激烈，也是造成食安問題的原因之一；而過去1年僅有800件檢舉食安案件左右，今年則可能會超過2、3000件以上。邱也說，因為食安問題發生很多次，政府警覺性也比較高，出動專案或聯合稽查次數也特別多，就比較會發現重大案例，這也才讓民眾感覺食安問題越來越多。
聽完邱文達報告後，馬英九也認同邱的說法並表示，去年大統油案發生後，也修了食管法，之前塑化劑風暴持續54天，這次劣質油事件卻只花了5天、7天，速度（稽查）明顯快了很多。但「為什麼這些案件還是發生了？是法令不夠？法令嚇阻力不夠？還是沒有執行？是誰沒有執行？為什麼沒有執行？為什麼地方政府無動於衷？」
馬英九強調，食安問題的關鍵還是在於源頭管理，「管得住」比「抓得到」更重要，「抓得到」比「罰得重」更重要。他也肯定屏東的老農自行蒐證才爆出這次案件，並希望警察能保護老農的安全。
馬英九也說，這次事件讓很多人熟悉的廠牌受到影響，但實際上受到影響的只是少數產品，希望消費者能明辨這樣的狀況。政府對此有「無可迴避」的責任，不論是中央還是地方政府，都應該負起責任，但最基層的執行「還是地方政府」，「地方負責，中央支援」是地方自治不變的原則。
