民眾上知名的餐廳打牙祭，所吃的蔬菜就一定安全嗎？千葉火鍋、義式古拉爵所販售的甜（青）椒，遭新北市政府衛生局檢出殘留的農藥；衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，已要求不合格的產品下架，並已分別函請供應地的縣市衛生局追辦。
林冠蓁指出，6月份抽驗22件市售的蔬菜產品，發現三重區千葉火鍋供應的「甜椒」，被檢出殘留的農藥「凡殺同(Famoxadone)0.05ppm」；義式古拉爵中和環球店供應的「青椒」也檢出殘留的農藥「得克利(Tebuconazole)0.02ppm」，另汐止區高姓攤商販售的「茄子」，同樣被檢出殘留的農藥「賓克隆(Pencycuron)0.07ppm」；已分別函請雲林縣衛生局、台北市政府衛生局及高雄市政府衛生局追辦，可依法處6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。
林冠蓁說，凡殺同為殺菌劑，高劑量會導致體重下降、肝臟損傷、微溶性貧血等症狀，但可透過代謝排出體外；殺蟲劑得克利高濃度吸入可能引起鼻、喉嚨和呼吸道發炎，過量的攝食可能引起腹部不適、噁心、頭暈和視力模糊；賓克隆也是殺蟲劑，中毒後有噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、嚴重流涎、頭痛、暈眩、昏迷等現象。
衛生局建議民眾，採購蔬菜相關產品時，最好選擇具有良好信譽的商家產品，或具農政機關核發的農產品標章；清洗蔬菜時應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10至20分鐘，再用流動的乾淨水沖洗2至3遍，可有效去除殘留的農藥。
